LOKALT LIV: Jonas Wilson og hans folk på Øbageren på Sukkerfabrikken i Lendemarke vil holde åbent til kl. 19:30 på torsdage. Første gang i morgen d. 1.oktober
Jonas Wilson og dampende nyt surdejsbrød
Øbageren fortæller i et opslag på Facebook, at de prøver med aftenåbent af flere gode grunde.
Det er ellers ikke tit, at bagere holder åbent ved aftentide.
Øbageren nævner flere gode grunde, at folk kan nå at købe deres brød efter arbejde, men også for at dyrke det gode fællesskab og cafélivet i deres mijlø.
De nævner der er skak, backgammon og spillekort i samme ombæring.
Vi kigge lige forbi på vejen, mens Jonas havde brød i ovnen.
– Vi er ikke kun bageri for turisterne, og nu er de ved at være taget hjem. Vi vil gerne gøre noget udenfor sæsonen for det lokale liv og samværet, siger Jonas Wilson.
Bryder brødet sammen
Han stopper op ved bagepladerne og siger tænksomt:
– Det har vist sig, at vi er en slags integrations-maskine. Vi oplever, at mange tilflyttere får nye relationer, når de er her hos os. Men også de lokale som har boet her i generationer. Vi bryder brødet sammen, siger han og er spændt på, hvordan det udfolder sig mellem folk med aftenåbent.
På torsdagene med åbent til kl. 19:30 vil Øbageren sørge for, at der er et aftenmåltid indblandet.
På den første åbningsaften laver de daal, som er klar fra kl. 17.
Øbager med siddepladser ude og inde til samvær
“Bevar vore butikker/erhvervsliv. Handl lokalt. Vordingborg, Stege, Præstø”
