Anni´kage & Café på havnen i Kalvehave har haft over 11.000 gæster siden åbningen i foråret sidste år. Seneste nyt er cykeludlejning og flere og flere selskaber lejer sig ind.
Caféen er midt i havnelivet
Vi har været forbi Kalvehave og høre, hvordan det går med Anni´kage & Café på havnen.
På vej hen til caféen faldt vi en snak med den næsten sidste fisker tilbage i Kalvehave. John hedder han og sagde om caféen: ”Annika har sgu fået banket en god butik op”.
Indehaver Annika Månsson lægger heller ikke skjul på, at hun har travlt. Mere end sidste år. Hun har seks time-ansatte her tre måneder inde i den nye sæson. Som er caféens den anden.
Annika Månsson har seks ansatte nu
Mange i lille Kalvehave
”Jeg synes 11.000 gæster er mange. Jeg har ikke rigtig noget at sammenligne med. Men for lille Kalvehave lyder det da ret godt, siger Annika Månsson. Det er faktisk mere end 11.000 for caféen havde åbent i to måneder, før de fik det kasseapparat, der kan tælle sådan noget.
Udvalget af kager er helt spændende
Laksesandwich hitter
Holdet af ansatte gør, at hun kan skabe plads til selv at bage brød og kager, som hun holder meget af. Der er godt gang i ostemadderne fra morgenstunden i weekenden og søndags-lagkagen bliver vist udsolgt hver uge.
Der er et godt udvalg af kager i montren og der er både muligheder for brunch, sandwich og tapas.
lakse-sandwichen for eksempel er en hitter. ”Dem lavede vi 20 af i lørdags”, siger Annika.
Hun nævner, at caféen er begyndt at bage focaccia-brød til sandwich. Det er lidt hurtigere at bage end at bage boller og smager godt. ”Det er sådan noget, du lærer hen ad vejen,” siger Annika.
Marmelade, mos til yoghurten og granolaen er også hjemmelavet og der bliver brugt mange bær og frugt til kagerne. Lige nu er det rabarberne, som fylder. Om lidt jordbærrene. Og så videre som sæsonen udfolder sig.
Det er min Købmand i det gule hus i baggrunden
Selskaber lejer sig ind
”I går havde vi 30 damer til tapas og kage i vores store lokale om aftenen”, siger Annika.
Det er noget, der begynder at fylde mere for Anni´kage & Café. At folk lejer sig ind efter, at det tilstødende lokale i caféen står helt færdigt med plads til knap 30.
Annikas morfar har bygget en kæmpe veranda til gæsterne. Bygget smart, så den kan deles op mellem selskaber og cafegæster med en kæde.
Caféen lejer cykler ud
Det nyeste nye er, at du nu kan leje cykler i caféen. I et samarbejde med Lykke Cykler i Præstø.
På Vordingborg.in har vi en idé om, at Annika er god til at lytte til kundernes ønsker og prøve ting af. Det med cyklerne er for eksempel et ønske fra sejlere, der ligger til og måske gerne vil en tur ud til Labyrintparken.
Lisa fra Vordingborg tager til caféen jævnligt og hænger ud
Kunder fra nær og fjern
Kunderne er en skønsom blanding af lokale, der har fået et til sted at hygge sig udover Iskutteren, som også driver café på havnen. Der kommer mange cykelturister forbi, folk fra store byer i deres biler og turister fra alskens lande. ”Vi er et godt stop på vejen”, siger Annika.
Vi mødte Lisa og Henrik på verandaen. De var faldet i snak fra hver deres bord.
Han er lokal og fremhæver især kaffen, der er i særklasse efter hans smag. Lisa er fra Vordingborg og kommer forbi caféen nogle gange om måneden og hækler og hygger sig i havnemiljøet. Hun fremhæver mange ting ved at være der, men for hende er det et godt åndehul og sted at slappe af.
Lokale Henrik sætter stor pris på caféens kaffebønner
Sammenholdet i Kalvehave
Annika nyder godt af det tydelige sammenhold i Kalvehave, og nævner at gutterne fra sejlklubben også brugt deres gode hænder på caféen. For eksempel med at gøre hele udeområdet klart før åbningen sidste år. De tager sådan nogle ture og hjælper andre på havnen.
Købmand Jesper bestilte kage til Min Købmands 3- års fødselsdag forleden.
I den forbindelse nævnte Jesper, at de er en slags nødbutik for caféerne på havnen.
Det griner Annika af. ”Jeg er mindst derovre tre gange om ugen, når vi løber tør for mælk til kaffen” siger hun.
Caféen er åben fra torsdag til søndag i denne periode og så er der en række arrangementer derudover og bestillinger på mad og kage ud af huset.
Faktisk fredag 12/6 er der koncert på caféen med Kalvehaves ældste boyband kl.16.
Hvis du skulle få lyst at opleve, hvordan de tager sig ud.
