Fluesvampe skal man generelt holde sig fra
Den røde fluesvamp hører til en af de mest iøjnefaldende svampe, som dukker op i naturen på denne årstid. Med sin flagrøde hat pyntet med hvide prikker, der ser ud som om de er tilfældigt drysset ud over svampen, ser den ud som om den er taget lige ud af et eventyr.
Den røde fluesvamp indeholder kun små mængder giftstof og er kun farlig ved indtagelse af meget store mængder. Myten fortæller, at vikingerne gik bersærkergang på grund af svampens indhold af hallucinogene egenskaber.
Et par slægtninge til rød fluesvamp er dødeligt giftige, og de fleste ser heldigvis også giftige ud. Den grønne fluesvamp, der regnes for den aller-giftigste, har en fedtet, klæbrig hat i en karakteristisk gul-grøn farve.
Smagen siges at være mild, men lad hellere være med at prøve. Blot et enkelt frugtlegeme regnes for dødelig dosis. Den hvide fluesvamp anses for at være lige så giftig, men den er sjældnere at finde i skovbunden. Giftstoffet i de to fluesvampe ødelægges ikke ved opvarmning, og ekstra farligt er det, at symptomerne på forgiftning første kommer efter 8-10 timer, hvor en del af giften allerede vil være nået til lever og nyrer.