Noorbohandelens café på Nyord er begyndt at tilbyde kaffe og morgenmad fra kl. 9. I første omgang i ferier og weekender. For at imødekomme ønsket fra gæster og afprøve potentialet
Sara Skanning Lind har lyttet til gæsternes ønske
Fra i dag er det blevet muligt at få sig en kop kaffe og morgenmad på Nyord. Det er ikke fordi øen mangler steder at få mad, drikke og sødt, men det udfolder sig mestendels fra frokosttid.
Men Noorbohandelen har valgt at tilbyde morgenmad fra kl. 9 i deres café. Først på feriedage og i weekender, men fra skolernes sommerferie bliver det et dagligt tilbud.
”Vi er gennem flere år blevet spurgt af gæster om at tilbyde morgenmad. Nu prøver vi det af og starter blødt ud”, siger Noorbohandelens indehaver Sara Skaaning Lind.
Hun nævner, at der er en del overnatningsmuligheder på øen, hvis gæster måske kan give liv på caféen fra morgenstunden. Noorbohandelen har selv tre værelser til udlejning.
Der er for eksempel også et potentiale blandt dem, der tager til Nyord fra morgenstunden og går sig en tur i ro og mag, før det store rykind, som øen oplever fra påske til efterårsferie.
Gæster kan både sidde inde og ude på caféen, så vejret behøver ikke være afgørende. I denne sæson åbner caféen også op til gårdmiljøet bag butikken ved værelserne i fløjen.
Caféen gør sig meget i det hjemmelavede
Caféen starter ud med en morgentallerken i to størrelser, hvor grundbestanden er brød, ost og syltetøj med tilkøb af kaffe og juice. Apropos at Noorbohandelen også sælger spiritus på millilitermål, kan du selvfølgelig få dig en Nyord Bitter.
Det er tanken, at mulighederne bliver udvidet med decideret brunchtallerken og pandekager m.m.
Sara Skaaning Lind fremhæver, at de selv bager brødet, laver granola og syltetøj. Af rabarber fra Nyord og hindbær fra Askeby.
Vandrerne Sille og Anna var de første morgenmads-gæster
De første kunder, der fik ostemadder med hjemmelavet syltetøj og kaffe var Camøno-vandrerne Sille og Anna. De havde egentlig slået sig ned i et af shelterne ved Hyldevang Naturcenter, men kulden tog dem, og de endte med at overnatte på et af Noorbohandelens værelser. Så var der ikke langt til også at prøve morgenmaden.
”Det var lækkert”, sagde de med et smil og vandrede videre med Elmelunde som næste stop.
