Vinhuset Møn er kendt for sit meget store udvalg af vine.
Økologien hitter, dermed begynder efterspørgslen efter naturvine også at stige. Thomas Myhr har netop fået en ny naturvin med i sit udvalg.
Denne vin fra Spanien er netop ankommet til butikken.
Naturvin er økologisk/biodynamisk produceret, de er håndplukket i små bakker, kommer fra små producenter, der er lagt et meget stort arbejde i produktionen lige fra pleje af vinmarken til det endelige resultat. -Man køber et koncept, lyder det fra Thomas Myhr, indehaver af Vinhuset Møn.
Naturvin har ingen eller kun ringe tilsætning af sulfitter (typisk <30 mg/L).
Salget af naturvin er stigende, en trend i kølvandet på på økologien og det at passe på vores klode. I København er der restauranter der kun serverer naturvin.
-Man køber et koncept, lyder det fra Thomas Myhr, indehaver af Vinhuset Møn. Thomas Myhr er et omvandrende leksikon inden for vine. Du får særdeles god vejledning.
Naturvine.
