Åbner i de nye lokaler d. 13 maj
Den 13 maj kan vi alle glæde os til at Restaurant Atterdag åbner i de nye lokaler i det gamle apotek. Adressen er Algade 84. Det gamle apotek er i gang med en enorm stor og omfattende renovering med nyt stort lokale med et stort moderne køkken og kælder med stort selskabslokale. Der bliver ikke mange nye tiltag dog sker der lidt nyt alligevel. Blandt andet kommer der kokkens små specialiteter med 2×3 små retter der er årtidsbestemt. Grunden til at alle 6 retter ikke kommer ind samtidig er at retterne skal være så friske som muligt foklare Birte og Keld Jensen. De laver også mad ud af huset, dog minimum til 10 kuverter. Ellers fastholder ægteparret deres koncept med valget mellem 3 foretter, 3 hovedretter og 3 deserter. Hver måned kommer der ny menu med årstidernes herligheder.
Birte og Keld Jensen foran deres nye restaurant.
Det bedste er dog at møde alle vores kunder igen og starte op i de nye lokaler fortæller Birte og Keld, som her står i det nye selskabslokale hvor der også kan være plads til lidt livemusik til private arrangementer. Det bliver også godt at få Keld ud af vores private køkken derhjemme hvor det ellers er mig der plejer at bestemme griner Birte.
Det nye køkken begynder at tage form.
Hunden er selvfølgelig også med når Atterdag starter op d. 13 maj.
Nyt gulv er lige ved at være lagt.
Vi – Birte & Keld driver restaurant Atterdag og fremstiller maden fra bunden, så vi ryger selv f.eks. fisk og kylling og anvender gerne lokale råvarer. Vi bager selv vores kager og brød og skræddersyer vores menuer efter sæsonens råvarer.
Omfattende kloakering med ny stor fedtudskiller er ved at blive anlagt for egen regning.
