Lars Erik Nielsen viste sit værd som vinformidler søndag eftermiddag på Bogø Mølle.
Lars Erik Nielsen gør klar den den fine vinsmagning.
Der var smagning af 5 forskellige vine, alle vine kan fås hos Vinhuset Møn som ligger på torvet i Stege.
Det var annonceret, at det ville være gode vine, og det må man sige det var.
-Det er jo ikke en marmelade vinsmagning det her, lød det fra Lars Erik Nielsen, som man også kan være heldig at møde i Vinhuset Møn, hvor han nogle gange slår sine folder.
Han henviste til, at producenterne laver det kunderne efterspørger mest, vine der er lidt søde, billige og ellers almindelig intetsigende.
Vine var udvalgt på den måde at de vil være gode til efterårets mad. – Til hver vin hører der en historie, lød det fra Lars.
Og der var mange gode historier, og Lars var god til at formidle dem.
Den første vin i smagningen var en hvidvin fra Østrig. “Gumpoltkirchner Tradition Thermen Region Østrig. 13 % årg. 2022 Zierfandler Rotgipfler”.
Vinen havde Vinhuset Møn netop fået hjem. Det var en vin der virkelig faldt i publikums smag.
En historie skulle der til. -I Østrig havde man en kæmpe skandale med deres vine. Indtil 1985 var Østrig storeksportør af vin og alpelandet eksporterede op til 50 millioner flasker årligt, indtil kølervæske skandalen ramte. En gruppe vinproducenter blev taget i at tilsætte det uskadelige, men ulovlige stof diethylenglykol til vinen for at gøre den mere fyldig og skandalen rullede. Det viste sig at der ikke var tale om en engangsforeteelse, men en fremgangsmåde, som havde fundet sted i årevis og på få år skrumpede eksporten ind til ca. 5 millioner flasker. På grund af skandalen fik Østrig en af verdens absolut skrappeste vinlove og den har resulteret i at kvaliteten i dag er meget høj. Der er stort set ingen underskov at underlødig og billig vin.
Derefter var der en fransk rødvin “Hout-Blanville Grand Reserve 2023” som også fik mange roser med på vejen af både Lars og publikum, men også Bent Jørgensen som må siges at være vinekspert. Lars forhørte sig flere gange hos Bent om det nu var sådan ellen sådan.
En anden vin som også virkelig fik ros både for smag og pris, var en vin fra Spanien “Celsum Carinena 14,5 % årg 2020”. -Den er stadig ung, den skal dekanteres, gør det i en bredbundet karaffel og lad den stå en time, anbefalede Lars.
Lars Nielsen forklarede også, at Vinhuset Møn har flere vine som egen import, dvs at flere fordyrende led springes over, og det kommer kunderne til gode med billigere vine men gode vine.
Man fik også mange gode ting at vide om vine. F.eks. at det er druerne der afgør hvor længe en vin kan gemmes, at Garnacha er en typisk drue i Rhonevine osv.
Laurentius og Kirsten fra Bogø.
Vibeke og Ulrik fra Bogø nød smagningen.
Lars fik af og til hjælp fra endnu en vinekspert, Bent Jørgensen der her koncentreret smager på en vin. De to herrer stiftede i 1986 en vinklub som de naturligvis stadig er medlemmer af.
Bent Jørgensen har en meget stor viden om vine og tager også ud og laver vinsmagninger.
Se evt facebooksiden Vinhuset Møn
