Igen i morgen er der gratis foredrag i Biografcafeèn Vordingborg fra Århus Universitet. Denne gang er emnet “Kaffe”.
Kaffeplanten er en flerårig afgrøde med en enorm betydning globalt – både økonomisk og kulturelt. Hvor kommer planterne oprindeligt fra, og under hvilke klimatiske betingelser trives de bedst?
Millioner af farmere i det såkaldte ’kaffebælte’ omkring Ækvator producerer nok kaffe til at vi, verden over, kan nyde over 31.000 kopper i sekundet. Det kræver et stort areal, og historisk set har kaffedyrkning ført til afskovning og tab af biodiversitet, men under visse forhold har kaffedyrkning i dag en helt anden rolle.
I foredraget sættes vores brug af kaffe også i et historisk perspektiv. Selve udviklingen i danskernes forbrugsmønster af kaffe, fra den blev introduceret i Danmark i 1665 til nu, har nemlig været meget bemærkelsesværdig. Og diabetes- og ernæringsforsker Kjeld Hermansen vil udfordre….
Biografcafeen. Bestil billet her og læs mere
…
Foredrag om Siriuspatruljen samt fællesspisning på soldaterhjemmet
