Hos Flemmings Planteskole i Vordingborg kan du allerede nu få læggekartofler. Det er til dem der vil være tidligt igang.
– Vi har fået de første læggekartofler hjem, til dem der gerne vil starte tidligt indendørs fortæller indehaver Lene Gammeljord.
-Vi har i år skiftet leverandør og kan nu tilbyde 23 forskellige sorter.
.
.
Udover 4 økologiske sorter, er der er flere spændende nyheder imellem.
-Vi har 5 forskellige sorter som er farvet, særligt sorten Purple Rain virker spændende.
.
Purple Rain er en tidlig sort med blå/lilla skind og kød. Lange ovale knolde, som er faste i kødet. Purple rain har et højt indhold af lilla-farvet anthocyanin, kendt for sine positive sundhedsaspekter. Anthocyanin findes også i rødkål, mange forskellige typer frugt (blåbær), men kartofler kan også være en kilde til anthocyanin. Purple Rain er velegnet til madlavning, chips eller mos.
.
-Vi har selvfølgelig også den rette kartoffeljord og spande, som er beregnet til projektet, lyder det fra Lene Gammeljord.
