Sommerstemning, vin og elevproduktioner i fokus ved Gourmetaften 2026
Fredag aften kl. 17.30 slog FGU Vordingborg dørene op til årets Gourmetaften, hvor gæsterne blev budt indenfor til en stemningsfuld aften fyldt med gastronomi, fællesskab og flotte elevpræstationer.
Aftenen blev indledt med en varm velkomst fra Sanne Hulbæk, leder af FGU Vordingborg, som bød de mange gæster velkommen og satte ord på betydningen af fællesskab, kreativitet og elevernes store indsats i forbindelse med arrangementet.
Årets menu bestod af fem lækre retter med fokus på sommerlige smage og gode råvarer. Gæsterne blev blandt andet forkælet med gazpacho med tomat, peberfrugt og agurk, burrata med grillede ferskner, dampede hvide asparges med håndpillede rejer samt klassisk saltimbocca alla Romana. Aftenen blev rundet af med en flot rabarbertærte med citronmazarin og marengs.
Til retterne var der nøje udvalgte vine, som endnu en gang blev præsenteret af Randi Villumsen fra Villumsen Vin og Viden. Med stor viden og engagement guidede hun gæsterne gennem vinmenuen og fortalte levende om samspillet mellem mad og vin. Der var også spændende alkoholfrie alternativer til gæsterne.
Aftenens tema var sommer i Europa, og gæsterne fik en gennemført oplevelse, hvor både mad, præsentation og stemning gik op i en højere enhed.
Som tidligere år var elevproduktionerne også en vigtig del af aftenen. Flere værksteder viste flotte produkter frem, og gæsterne kunne opleve elevernes kreative og håndværksmæssige arbejde på tæt hold. Det skabte stor interesse og gav et flot indblik i det daglige arbejde på FGU Vordingborg.
Gourmetaftenen blev endnu engang et flot eksempel på, hvad elever og medarbejdere kan skabe sammen, når engagement, samarbejde og kreativitet får lov at fylde. En aften med god mad, hyggelig stemning og masser af stolthed over elevernes arbejde.
Skoleleder Sanne Hulbæk byder velkommen
Her ses holdet bag aftenens gourmetmad
Aftenen blev guidet vinmæssigt af Randi Villumsen fra Villumsen Vin og Viden
Både elever og lærere havde travl med at servere for de omkring 80 gæster
