Fødevarekontrollens inspektionsgruppe har været på uanmeldt kontrol i Vordingborg i sidste uge.
Smiley.
Virksomheden der fik besøg var Cafè Oskar på Nordhavnen i Vordingborg.
Cafè Oskar fik en anmærkning fordi egenkontrollen og dokumentationen ikke var “til stede” i perioden fra juni og juli og til besøget i sidste uge.
Følgende er konstateret: der mangler dokumentation for varemodtagelse for perioden fra juni 2018 til d.d. og der mangler dokumentation for opbevaringstemperatur for
perioden fra juli til d.d..der var ingen dokumentation for varmebehandling, nedkøling og varmholdelse for
perioden fra sæsonstart 2018 til d.d.
Virksomheden havde ingen bemærkninger.
Indskærpelse medfører gebyrbelagt opfølgende kontrol.
Hjælp og vind: Hjælp os med at få en bedre gratis netavis ved at tilmelde dig nyhedsbrevet under denne artikel. Flere læsere, flere tilmeldinger, så kan vi lave en bedre avis.
Samtidig deltager du i lodtrækningen af store gavekort gældende til handelsstandsforeningerne i Stege, Præstø og Vordingborg.
Der udloddes tre gavekort. To på 2000 kr. og et på 1000 kr.
Konkurrencen udløber den 17. okt., hvorefter vinderne vil blive kontaktet.
