Hvorfor hvedeknopper og Store Bededag ?

Hvorfor spiser vi mon varme hveder torsdag aften og Store Bededag, og hvorfor har vi Bededag?

Store Bededag er en særlig helligdag, den findes ikke andre steder. Bededag falder altid fjerde fredag efter påske. Biskop Hans Bagger fik i år 1686 indført hele tre bededage, de blev dog til en stor bededag. Dagen blev indvarslet allerede om aftenen dagen før ved at kirkens klokker ringede som et signal til, at kroer, forretninger mm skulle lukke, så man kunne gøre sig klar til fasten om fredagen. Det betød at bagerne ikke kunne levere frisk brød om fredagen, så de bagte derfor de her velduftende lækre hvedeknopper, som folk kunne tage med hjem om torsdagen og varme efter fasten, som sluttede efter gudstjenesten.

Men folk kunne ikke lade hvedeknopperne være, så de spiste dem allerede torsdag aften.

Stege Kirke.