Cafè Borre er stedet! Her er en intim og hjertelig altmosfære. Et vidunderligt sted med vidunderlige mennesker.
Vordingborg.in var forbi onsdag middag. Vi skulle høre hvad det lige var det gik ud på, at man kunne få en kop gratis kaffe og en hjemmelavet croissant!
Cafe Borre og Ann-Kira Brestisson
Det var Ann-Kira Brestisson (navnet er færøsk) der tog imod, den ene af de to ejere og stiftere. Emile Sloth Carlsen er den anden stifter og ejer, han var desværre forhindret i at være til stede.
-Det med gratis kaffe og croissant, det er for at hjælpe Dagli`Brugsen og Niels Olsen, de er lidt pressede. Så kommer man med en bon, hvor man har handlet for 500 kr eller mere, så gir` vi kaffe og croissant. Vi er nødt til at hjælpe hinanden, vi kan heller ikke undvære hinanden, fortæller Ann-Kira.
Hun fortæller videre, at det er meget bevidst, at de har valgt at åbne cafeen lige over for supermarkedet. -Brugsen er hjertet i Borre.
Der er virkelig liv i Ann-Kira. Hun taler som et vandfald, smiler og hilser hele tiden på folk, hun udstråler masser af hjertevarme.
Ann-Kira fortæller, at hun læste noget inden for kunst på Kbh. Universitet og hun ville ud hvor der var store vidder og noget kulturkapital. Det blev Møn, hun kendte ikke nogen på øen. Arbejdede bla. på Cafeen på Klintholm Havn som Norbohandelen havde. Senere mødte hun Emile Sloth Carlsen, ham havde hun arbejde sammen med engang i en cafè i København. -Naive og glade som vi var ville vi åbne en cafe i Borre. Et kæmpe arbejde, pludselig havde vi pillet alt ud, selv en bærende væg, og stod tilbage med den bare murstensvæg.
-Vi åbnede den 25 juli 2023. Lidt sent på sæsonen, så vi gik glip af den store højsæson. Men vi havde faktisk temmelig travlt i sensommeren, så det bliver spændende i år.
-Det handler ikke om at vi skal tjene en masse penge, det kommer vi ikke til, men vi vil skabe et sted hvor folk mødes på kryds og tværs. Og der kommer alle slags, store og små, unge og ældre. Vi vil skabe et sted hvor der er Lebensraum, hvor man lever! Og det skal være bæredygtigt.
Det lader til at det er lykkedes. Der var et flow af mennesker, ind og ud. Nogle skulle bare læse avis og have en tår kaffe og kage, andre kom rent sent og spurgte om de kunne få morgenmad, og naturligvis det kunne de. Andre igen sad og arbejde.
-Vi har masser af stikkontakter og gratis wifi så folk kan sidde med deres bærbare, fortæller Ann-Kira.
De har fast åbningstid fra 09.00 – 17.00 mandag til lørdag. Søndag er der lukket.
-Vi har altid åbent fra 09 – 17.00. Altid. Men dage med arrangementer og middage har vi meget længere åbent, folk ved bare at indtil 17.00 er der åbent.
Om onsdagen har de billige priser på deres mad, og det er ved at være så populært, at man skal til at bestille bord for at være sikker. Her kommer der en del børnefamilier, og dem kræses der også for. -Vi har legetøj, steder hvor de kan male mm. Det er ikke noget spisesteder normalt gør noget ud af!
Cafe Borre v. Ann-Kira Brestisson og Emile Sloth Carlsen. Privat foto.
Ann-Kira Brestisson
Obs: Der vil komme flere skriv om Cafe Borre
